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    Guacamole au chanvre

    Apéritif pour 4 personnes

    Préparation : 5 mins.

    INGREDIENTS :

    • 60 gr de graines de chanvre décortiquées.
    • 2 avocats bien mûrs.
    • 1 gousse d’ail.
    • Cumin.

    PREPARATION : 

    1. Épluchez l’avocat et l’ail.
    2. Placez l’avocat dans un bol, avec l’ail écrasé, les graines de chanvre, le sel, le poivre, et 1/2 s.à.c de cumin en poudre.
    3. Mixez le tout et placez dans un ramequin ou 4 petites verrines. Mettez au frais jusqu’au moment de servir.

    Cette recette est à faire quelques temps avant le service, si vous la réalisez plus en avance nous vous conseillons d'y ajouter du jus de citron afin d'éviter que l'avocat noircisse.

    Produits associés à la recette:

    graines decortiquees de chanvre

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