Pour un cake : préparation 10 mins
INGREDIENTS :
- 1/4 d'oeufs (3 ouefs)
- 1/4 de farine de chanvre (30% chanvre, 70% farine de riz)
- 1/4 d'huile
- 1/8 de sucre
PREPARATION :
- Pesez les 3 œufs et servez-vous du poids total en référence pour mesurer les quantités des autres ingrédients, sauf le sucre (comptez moitié moins).
- Battez les œufs et le sucre ensemble jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez ensuite l’huile et les farines.
- Versez dans un moule à cake et enfournez le tout à 180°C (th.6) pendant 30 à 35 min.
- Piquez avec un couteau pour vérifier la cuisson (la pointe doit ressortir sèche).
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